寒风凛冽的冬日，北京胡同深处飘来一缕浓香，那是卤煮火烧独有的烟火气。作为老北京的平民美食，这道源自光绪年间的市井佳肴，用一锅百年老卤熬煮出最温暖的冬日记忆。

死面 北京胡同 北冰洋汽水 内虚 卤煮火烧 2025-09-03 11:54  4